Rôti français mariné – 910g

Notre Rôti Français est bien classique. Il est fait d’intérieur de ronde et bardé de gras de porc. Pour le rendre encore plus tendre, il est attendri mécaniquement. Mariné un minimum de 24 heures dans une marinade maison au romarin.

Pour une viande bien rosée, cuire votre rôti jusqu’à une température interne de 55°C ou 130°F. Couvrez ensuite d’un papier d’aluminium et laissez reposer une quinzaine de minutes.